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クロワッサン詰め合わせ オススメチェック

コモ コモ1 コモ2 コモ3

イタリアの天然酵母「パネトーネ種」を使用し、3日間熟成発酵して作り上げました。保存料無添加と長期保存、しっとりした食感を実現し、手頃な大きさで食べやすいクロワッサンの詰め合わせです。

パネトーネ種の故郷(ふるさと)

「パネトーネ種」はイタリア北部で100年以上も前から伝統的に受け継がれている特別な酵母。 空気や気候など、諸条件が揃った北イタリアの環境でしか生育できない酵母と乳酸菌が共生しています。世界でもここだけにしか生育しないパネトーネ種は非常にデリケート。コモは1年に1回イタリアから空輸して大切に培養しています。

パネトーネ種の成分

パネトーネ種の種成分は酵母と植物性乳酸菌。酵母と乳酸菌が共存する大変めずらしい複合酵母で、コモはこの乳酸菌を「新菌種(ラクトバチルス・コモエンシス)」として、特許取得(特許1721291号)をしています。また、イタリアの伝統技術にバイオテクノロジーを組み合わせ、日本で初めてこの酵母の培養に成功しました。 コモ4

クロワッサン詰め合わせ

価格:

3,200円 (税込)

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内容量 毎日クロワッサン10個、黒糖クロワッサン10個、
クロワッサンリッチ10個 計30個
賞味期限 製造日より35日
配達方法 常温便
販売元 株式会社コモ

※写真はイメージです。実際の商品は多少異なる場合があります。
※容器デザインは変更になる場合があります。

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